Tout le monde venant à Berlin se retrouve un peu pris au dépourvu. La taille de la ville, ses différents quartiers, la diversité des offres d’activités. Et tous, sans distinction, repartent avec un beau souvenir, un bagage enrichi et l’envie de revenir : visiter Berlin vaut vraiment la peine !

La capitale allemande est fascinante, vitale et colorée dans sa diversité. La ville est emblématique du concept de multi-kulti (multiculturalité) et cette hétérogénéité culturelle se reflète naturellement dans la vaste offre gastronomique de Berlin.

Si vous voulez en savoir plus sur ce que vous pouvez manger de typique à Berlin et les origines de sa cuisine, je vous recommande de lire un autre article publié sur ce blog intitulé restaurants typiques de Berlin.

Des restaurants de toutes les cuisines du monde, traditionnels, à la mode ou spéciaux. Visiter une grande ville, c’est aussi avoir la chance de vivre de nouvelles expériences culinaires, et Berlin en offre certainement beaucoup. J’ai sélectionné ci-dessous dix lieux typiques, qui ont tous un point commun : ce sont des restaurants et des lieux spéciaux, pour leur concept, leur philosophie et leur emplacement.

RESTAURANTS ORIGINAUX À BERLIN : OÙ MANGER

Vous trouverez ci-dessous une liste de 10 restaurants spéciaux et originaux du centre de Berlin proposant des plats à prix abordables.

DES RESTAURANTS ORIGINAUX DANS LE QUARTIER DU MITTE

Zur letzten Instanz (€€)

Commençons par la cuisine allemande. Zur letzten Instanz est le plus ancien restaurant de Berlin, ouvert sans interruption depuis 1621. Il conserve l’aspect typique des vieux restaurants berlinois, avec de vieux meubles en bois et il y a un vieux poêle en faïence à côté duquel Napoléon aurait mangé. La particularité de ce restaurant typique de Berlin est justement cela !
Le nom signifie « en dernière instance », étant donné la proximité du tribunal, et il semble qu’il était courant de trouver des personnes qui, à leur retour de ce lieu, célébraient ou étaient attristés par l’issue des procès. La carte est courte, mais les plats proposés sont tous excellents et représentent une excellente sélection de la cuisine berlinoise typique. Le jarret est très bon, les soupes sont excellentes.

Shiso Burger (€ / €€)

Dans l’une des rues tranquilles du Mitte, dans le quartier appelé « quartier juif de Berlin« , le restaurant fusion Shiso Burger est probablement devenu l’une des adresses les plus populaires de Berlin. En raison de sa spécialité : les hamburgers asiatiques. Ceux qui aiment ce plat et la cuisine extrême-orientale seront ravis.
Les burgers sont préparés avec les meilleures viandes Angus et Wagyu, du saumon ou des crevettes et sont accompagnés d’excellentes sauces et épices asiatiques. Le Shiso Burger, qui a donné son nom au restaurant, est fortement recommandé, ce n’est pas un patty de bœuf, mais de thon mariné, enrichi de coriandre, de mayonnaise au piment et de sauce teriyaki. Des options végétariennes sont disponibles.

Cocolo (€ / €€)

A deux pas du Shiso Burger, il y a un bar à Ramen très petit et très spécial, qui est devenu une institution pour la soupe japonaise typique. Il propose un menu très réduit, avec les cinq soupes les plus célèbres de la tradition japonaise.
C’est l’un des restaurants à la mode à Berlin, c’est pourquoi il est toujours très populaire et très fréquenté, à tel point qu’un deuxième Cocolo a été ouvert dans le quartier de Charlottenburg.
N.B. Il n’offre pas d’options végétariennes, car toutes les soupes sont préparées avec du bouillon de porc.

Tadshikische Teestube (€€)

Un petit monde en soi au milieu de Berlin, pour les amateurs de la culture du thé russe et tadjike. L’histoire de ce restaurant particulier remonte à l’époque de la Guerre Froide et de la ville divisée par le mur de Berlin : tout à l’intérieur, du mobilier aux décorations, provient du pavillon soviétique de la foire de Leipzig en 1974.
Tout est fait selon la tradition orientale et avant de s’asseoir à table, il faut enlever ses chaussures. La spécialité de la maison est la cérémonie du thé, servi dans le samovar, accompagné de nombreux plats traditionnels russes et tadjiks. Les Pelmenis sont une recommandation absolue !

Night Kitchen (€€)

Pour revenir à un type de cuisine qui nous est plus familier, ce restaurant propose une cuisine fusion méditerranéenne, qui réinvente et mélange les plats des pays du sud.
Ce restaurant est également très populaire dans la ville, normalement très fréquenté, mais la qualité de sa cuisine vous donnera une explication claire. Ce restaurant particulier est magnifique, caché au centre d’une des cours intérieures de Berlin, à l’intérieur d’un vieux bâtiment rouge, et déjà l’endroit vaut la peine d’être visité.

DES RESTAURANTS ORIGINAUX DANS LE QUARTIER DE CHARLOTTENBURG

Benedict (€€)

Si vous avez envie de prendre un deuxième ou un troisième petit-déjeuner et que vous ne trouvez pas d’endroit qui le prépare encore, ne désespérez pas, Benoît a fait du petit-déjeuner sa spécialité, en proposant toutes sortes de petits-déjeuners : allemand, anglais, américain, russe… et tout se passe dans un très bel endroit ouvert 24h/24, 7j/7, à quelques pas de l’élégant Kurfürstendamm.
C’est aussi l’un des restaurants les plus particuliers et les plus à la mode de Berlin, toujours très populaire et avec une clientèle très variée.  N.B. Options végétaliennes et végétariennes disponibles.

DES RESTAURANTS ORIGINAUX DANS LE QUARTIER DE KREUZBERG

FES – Barbecue turc (€€)

À quelques pas du parc de Hasenheide, juste à côté de la station de métro U-Südstern, dans le quartier turc de Kreuzberg, se trouve le Fes, spécialisé dans la viande. Le concept de ce restaurant berlinois particulier est que vous ferez cuire votre propre viande sur le grill à chaque table.
Les commandes comprennent toujours de nombreux accompagnements et une grande variété de délicieuses sauces. La sélection de vins et de bières est également intéressante. Une très bonne alternative pour apprécier la cuisine turque, en laissant de côté, pour une fois, le kebab.

Burgermeister (€ / €€)

L’un des restaurants les plus insolites de Berlin (et aussi du monde !) se trouve à Schlesiches Tor, sous les rails de la ligne de métro surélevée, dans ce qui était autrefois des toilettes publiques. Il propose des hamburgers à l’américaine : essayez les frites au fromage fondu et le sandwich Meisterburger, leur point fort.
L’extérieur du kiosque est toujours bondé (il n’y a que trois tables, ici vous manger debout), mais il reste ouvert jusqu’à 3 heures du matin, en raison de sa position stratégique près des boîtes de nuit les plus célèbres de la ville.

Glutanada (€€)

L’option sans gluten que je propose, pour les personnes souffrant d’une allergie ou d’une intolérance alimentaire, est située dans une rue latérale de la charmante Bergmannstrasse, dans le quartier de Kreuzberg.
La rue est pleine de bars et, après un bon apéritif dans l’un des bars du quartier, vous pouvez vous rendre dans ce petit restaurant spécial pour goûter les spécialités sans gluten proposées, y compris le pain frais préparé par la patronne elle-même. La plupart des plats du menu sont également disponibles en version végétalienne.

Prinzessinnengarten (€ / €€)

Les beaux projets de revalorisation territoriale trouvent ici leur expression la plus écologique : cette surface de 6000 mètres carrés est gérée par un collectif qui cultive et vend plus de 500 plantes comestibles, dont des légumes et des herbes.
Pour soutenir ce beau projet, il est possible de manger dans leur petit café-restaurant, où les produits de ces jardins sont servis ou vous pouvez simplement déguster l’une des nombreuses boissons biologiques proposées. Une pause dans l’après-midi dans ce jardin est très agréable pour s’éloigner des rythmes de la ville. N.B. ce restaurant particulier de Berlin n’est ouvert que pendant la période d’avril à octobre.

Si vous souhaitez découvrir la ville et son impressionnante histoire avec un guide expérimenté, je vous recommande nos visites guidées de Berlin en français. Sans aucun doute, la meilleure façon de découvrir la capitale allemande !