É comum que turistas cheguem a Berlim sem saber o que irão encontrar e um pouco receosos sobre a inclusão da capital alemã no roteiro de viagem.

Porém praticamente todos e todas deixam a cidade com ótimas lembranças e com vontade de retornar. Sem dúvida visitar Berlim vale muito a pena!

Berlim é uma cidade fascinante pela sua história e pela sua diversidade. A cidade é o emblema do conceito de multi-kulti (multiculturalidade) e é justamente esta heterogeneidade cultural que faz a culinária de Berlim ser tão variada e internacional.

Para saber mais o que se come em Berlim leia também o nosso artigo: O que comer em Berlim?

Gastronomia do mundo todo, do mais tradicional ao inusitado, passando pelas últimas tendências em comida: visitar uma metrópole como Berlim significa ter a oportunidade de se lançar a novas experiências culinárias.

Preparamos uma lista de restaurantes diferentes, seja no conceito, no ambiente ou na comida, a preços acessíveis. Confira!

RESTAURANTES “DIFERENTES” NO BAIRRO MITTE (CENTRO):

Zur letzten Instanz (€€)

Começamos pela culinária alemã: este é o restaurante mais antigo de Berlim, aberto desde 1621, que conserva o típico aspecto de velhos restaurantes berlinenses. A sua decoração conta com antigos móveis de madeira e uma estufa antiga de azulejos, ao lado da qual teria comido Napoleão – dizem os rumores!

O nome do local significa “em última instância”, remetendo ao tribunal que se situava próximo dali. Supõe-se que o restaurante fosse bastante visitado por quem deixava o tribunal para comemorar o êxito de um processo ou mesmo para lamentar-se do resultado do julgamento.

O cardápio é enxuto mas compensa na qualidade, com uma pequena mas notável seleção de especialidades da culinária de Berlim. Destaque para o joelho de porco e para as sopas.

Shiso Burger (€€)

Em uma das charmosas e tranquilas ruas de Mitte, na região controversamente chamada de “Bairro Judeu de Berlim”, encontra-se o restaurante fusion Shiso Burger, que se tornou um dos locais mais concorridos do centro da cidade nos últimos tempos. O motivo é a oferta culinária: hambúrgueres asiáticos, a mistura perfeita para quem ama igualmente hamburger e comida asiática.

Os hambúrgueres são preparados com as melhores carnes Angus e Wagyu, ou com salmão ou camarões, todos acompanhados dos ótimos molhos e temperos asiáticos. Além disso há ótimas ofertas vegetarianas. Destaque para o prato homônimo Shiso Burger de atum marinado com coentro, maionese apimentada e molho teriyaki.

Cocolo (€€)

Bem pertinho do Shiso Burger se encontra este pequeno notável, um restaurante de Ramen (Lamen) que se tornou uma referência desta típica sopa japonesa em Berlim. O cardápio é super reduzido, com foco no essencial: as sopas mais famosas da tradição japonesa.

Por ser um dos restaurantes da moda de Berlim, está sempre lotado e por isso teve a sua segunda filial aberta do outro lado da cidade no bairro de Charlottenburg.

Uma informação importante é que o Cocolo até o momento não oferece opções vegetarianas ou veganas uma vez que as sopas são todas preparadas com caldo de carne.

Tadshikische Teestube (€€)

Este local é um mundo à parte no centro de Berlim. Não se trata exatamente de um restaurante, apesar de ter comida também, mas de uma casa de chá de tradição russa e do Tadjiquistão. A história deste restaurante remete ao período da Guerra Fria e da Berlim dividida pelo Muro: o Tadjiquistão era considerado um país amigo da antiga Alemanha Oriental e a decoração do local é toda proveniente do pavilhão soviético da Feira de Leipzig de 1974.

Tudo funciona de acordo com as tradições orientais. Sendo assim, antes de se acomodar nas mesas mais tradicionais, ao chão, é preciso tirar os sapatos (há algumas mesas convencionais e para estas não é necessário tirar os sapatos). A especialidade é o chá, servido no samovar. O cardápio inclui ainda pratos tradicionais da Rússia e do Tadjiquistão.

Night Kitchen (€€)

Voltando um pouco à culinária mais familiar para o mundo ocidental, apresentamos este restaurante que propõe uma comida mediterrânea fusion, com a reinvenção e mistura de pratos dos países ao redor do mar mediterrâneo.

Este também é um local em voga na cidade nos últimos tempos, normalmente lotado, mas compensa pela qualidade dos pratos. Além disso o restaurante é lindo e está escondido em um dos pátios internos (os chamados Innerhöfe) de Berlim. A visita vale pela beleza do local e pela ótima comida.

RESTAURANTES “DIFERENTES” EM OUTROS BAIRROS

Benedict (€€)

Se bateu aquela vontade de tomar um segundo café da manhã e você não está encontrando mais nenhum local que o prepare, saiba que o Benedict fez desta refeição a sua especialidade. Há todos os tipos de cafés da manhã: alemães, ingleses, norte-americanos, russos, além de ofertas vegetarianas e veganas. Tudo isso em um local super charmoso aberto ininterruptamente, próximo da famosa Kurfürstendamm.

Temos aqui outro caso de restaurante em voga e normalmente cheio, com uma clientela bem variada.

FES – Turkisch BBQ (€€)

Localizado próximo ao parque Hasenheide no bairro de Kreuzberg e praticamente na saída da estação de metrô U-Südstern, o Fes é um restaurante turco que tem as carnes como especialidade. A particularidade é que você mesmo cozinha a sua carne na chapa presente em cada mesa.

Além das carnes há uma grande variedade de acompanhamentos e molhos deliciosos. Destaca-se ainda a seleção de vinhos e cervejas. Uma ótima oportunidade para degustar a culinária turca deixando um pouco de lado o Kebab.

Burgermeister (€/€€)

Um dos locais mais pitorescos de Berlim, talvez do mundo: uma hamburgueria localizada sob a linha suspensa do metrô linha 1, na estação de Schlesisches Tor, onde antigamente funcionava um banheiro público.

O cardápio é de hambúrgueres no típico estilo norte-americano. Destaque para as batatas com queijo derretido e o Meisterburger, o carro-chefe do lugar.

A parte externa deste “quiosque” possui algumas mesas, mas geralmente estão cheias. Por isso saiba comer em pé pode fazer parte do programa. Por estar em uma parte de Berlim com a vida noturna agitada, o Burgermeister fica aberto até às três da madrugada.

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