No son pocos los viajeros que llegan a Berlín con cosas del viaje pendientes de preparar, un poco temerosos por cómo resultarán las vacaciones y si realmente valdrá la pena llegar hasta aquí.  Todos, sin excepción, se van con una hermosa experiencia, la maleta llena de recuerdos y con el deseo de regresar: ¡visitar Berlín definitivamente vale la pena!

La capital alemana es fascinante, vital y muy diversa. La ciudad se reconoce en el concepto multikulti (multiculturalismo) y esta heterogeneidad cultural se refleja en la vasta oferta gastronómica de Berlín.

RESTAURANTES CON COCINAS DE TODO EL MUNDO, TRADICIONAL Y DE ÚLTIMO GRITO 

Visitar una gran ciudad también significa tener la suerte de probar nuevas experiencias culinarias, y Berlín ciertamente ofrece muchas de ellas. 

A continuación he seleccionado diez restaurantes de comida típica y de cocina fusión, todos ellos con una cosa en común: son restaurantes particulares y especiales, tanto por su concepto, como por su filosofía y su ubicación.

Importante para viajeros con presupuestos ajustados: la siguiente lista de restaurantes en el centro de Berlín contempla sólo restaurantes a precios asequibles para el turista español promedio, para que puedas disfrutar de la experiencia de visitarlos, !sin necesidad de pedir una hipoteca!

RESTAURANTES ESPECIALES EN BERLÍN: DÓNDE COMER EN MITTE
Zur letzten Instanz (€€) Waisenstraße 14-16, 10179

Empecemos con la cocina alemana. Zur letzten Instanz es el restaurante más antiguo de Berlín, abierto ininterrumpidamente desde 1621. Conserva el aspecto típico de los clásicos restaurantes de Berlín, amoblados con mobiliario antiguo de madera. En su interior encontrarás una típica estufa recubierta de azulejos junto a la cual, se cuenta, comió Napoleón. ¡La peculiaridad de este típico restaurante berlinés es justamente su larguísima historia!

Su nombre significa «en última instancia», dada la proximidad del tribunal de justicia, y parece que era común encontrar personas que acababan de pasar por juicio para, según el caso, celebrar o pasar el trago de la sentencia que hubieran recibido.

El menú es escueto, pero los platos que ofrecen son de excelente calidad y representan una excelente selección de la cocina típica de Berlín. El codillo es muy bueno y las sopas son muy sabrosas.

Si te interesa profundizar sobre qué se come en Berlín, sus productos típicos y la evolución de su cocina, no dudes en leer nuestro artículo sobre la cocina berlinesa. 

Shiso Burger (€ / €€) Auguststraße 29c, 10119

En una de las principales calles del Barrio Judío de Berlín, este restaurante de fusión se ha convertido probablemente en una de las direcciones más populares de Berlín. Su especialidad son las hamburguesas asiáticas. Este restaurante hará las delicias de aquellos que amen las hamburguesas y la cocina oriental.

Las hamburguesas se preparan con las mejores carnes Angus y Wagyu, así como con salmón y gambas y se sirven acompañadas de excelentes salsas y especias asiáticas. La hamburguesa de Shiso, del mismo nombre del restaurante, es muy recomendable; no lleva carne, sino atún marinado, y se sirve aderezada con cilantro, mayonesa picante y salsa teriyaki. Aquí sirven hamburguesas vegetarianas.

Cocolo Ramen (€ / €€) Gipsstraße 3, 10119

A un tiro de piedra de la hamburguesería Shiso hay un restaurante de ramen, muy pequeño y especial, que se ha convertido en una institución para tomar esta típica pasta japonesa servida con sopa. Ofrece un menú muy reducido, sólo las cinco sopas más famosas de la tradición japonesa.

Es uno de los restaurantes de moda en Berlín, por lo que siempre está muy concurrido. Hace poco abrieron un segundo restaurante en Kreuzberg.

Tadshikische Teestube (€€) Oranienburger Str. 27, 10117

Un pequeño mundo a parte en el mismo centro de Berlín y al lado de la Nueva Sinagoga, este lugar es perfecto para los amantes de la cultura del té ruso y tayiko.

La historia de este particular restaurante se remonta a la Guerra Fría cuando la ciudad estaba dividida por el Muro de Berlín: todo lo que hay en su interior, desde el mobiliario hasta la decoración, proviene del pabellón soviético de la Feria de Leipzig de 1974. Un viaje al Lejano Oriente, sin moverse del centro de Berlín.

Todo se hace según la tradición oriental y antes de sentarse a la mesa hay que descalzarse. La especialidad de la casa es la ceremonia del té, preparado en un samovar, y los acompañamientos de los numerosos platos tradicionales rusos y tayikos. ¡Los pelmeni son una delicia!

Night Kitchen (€€) Heckmann Höfe, Oranienburger Str. 32, 10117

Para volver a un tipo de cocina más familiar para los europeos hay que ir a este restaurante. Cocina fusión donde se reinventan y combinan los platos de las cocinas ribereñas del Mediterráneo.

Este es otro restaurante muy popular en la ciudad. La calidad de su cocina es la base de su éxito, así como su decoración y el ambiente íntimo y apacible del lugar en el que se encuentra: está escondido dentro de uno de los Innerhöfe (patios interiores) más bonitos de Berlín.

Benedict (€€) Uhlandstraße 49, 10719

Si te apetece un buen desayuno este es el lugar que andabas buscando. Benedict ha hecho del desayuno su especialidad y su reino. Ofrece todo tipo de desayunos: alemán, inglés, americano, ruso… Todo en un lugar muy agradable abierto las 24 horas del día, a pocos pasos de la elegante avenida Kurfürstendamm.

Este es también uno de los restaurantes más particulares y de moda de Berlín, siempre muy concurrido y con una clientela muy variada. Aquí también podrás degustar desayunos vegetarianos y veganos.

RESTAURANTES PARTICULARES EN BERLÍN: DÓNDE COMER EN KREUZBERG

FES – Barbacoa turca (€€) Hasenheide 58, 10967

A la salida del parque público de Hasenheide, justo al lado de la estación de metro U-Südstern (U7) en el distrito de Kreuzberg, está el Fes, restaurante especializado en la barbacoa al estilo turco.

La particularidad de este restaurante es que tú podrás cocinar tu propia carne en la parrilla de tu mesa.

Los pedidos siempre incluyen muchos platos de acompañamiento y una amplia variedad de deliciosas salsas. La selección de vinos y cervezas también es interesante.

Esta es una muy buena alternativa para disfrutar de la cocina turca, dejando de lado, por una vez, el kebab.

Burgermeister (€ / €€) U1 Schlesisches Tor, Oberbaumstraße 8, 10997

Uno de los restaurantes más inusuales de Berlín (¡y quizá también del mundo!) se encuentra en la Schlesiches Tor, bajo las vías de la línea de metro elevada U1, en lo que una vez fue un baño público.

Ofrece hamburguesas típicamente estadounidenses. Su especialidad son las patatas fritas con queso fundido y la Meisterburger.

Este lugar siempre está lleno de gente (sólo hay tres mesas, aunque también se puede comer de pie). Permanece abierto hasta las 3 de la madrugada, debido a su posición estratégica cerca de las discotecas más famosas de la ciudad.

Glutanada (€€) Nostitzstraße 33, 10965

Para aquellos con alergia o intolerancia al gluten esta es la opción que propongo. Se encuentra en una travesía de la conocidísima y encantadora Bergmannstraße, al lado de la bella Chamissoplatz.

La calle está llena de berlineses. Después de un buen aperitivo en uno de los bares de la zona puedes ir a este pequeño restaurante para probar las especialidades sin gluten que se ofrecen, incluyendo pan fresco preparado por la propia cocinera.

La mayoría de los platos del menú también están disponibles en una versión vegana.

Prinzessinnengärten (€ / €€) Prinzenstraße 35-38, 10969

Los hermosos proyectos de revalorización territorial encuentran aquí su expresión más ecológica. Esta área de 6.000 metros cuadrados es administrada por un colectivo que cultiva y vende más de 500 plantas comestibles, incluyendo vegetales y hierbas.

Para apoyar este hermoso proyecto han creado un pequeño café donde se sirven platos hechos con los productos cultivados en el propio jardín.

El café abre desde abril hasta octubre. Un descanso por la tarde en este jardín es muy agradable para alejarse de los ritmos de la ciudad.

Espero que esta breve guía te anime a conocer estos restaurantes especiales de Berlín. Vale completamente la pena acercarse a ellos.

Si nos visitas en Berlín y además de su impresionante historia te interesa conocer sus facetas más locales con un guía experto, te invito a que te unas a nuestras Visitas Guiadas de Berlín en español.  

Quién sabe, quizá nos conozcamos en persona. !Te esperamos!